Recette - Huile digestive aux pigments amers

Ingrédients: 

250 ml (1 tasse) d’huile d’olive extra-vierge

5 ml (1 c. à thé) de persil frais, haché

2,5 ml (1/2 c. à thé) de boldo séché

2,5 ml (1/2 c. à thé) de pissenlit séché

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines d’anis

2,5 ml (1/2 c. à thé) de menthe séchée

Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer 15 jours à l’abri de la lumière.

Agiter la bouteille avant utilisation.